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斩拌机的使用规范是怎样的?

来源:www.ziboshoute.com         发布时间:2020-05-28 返回列表
斩拌机工作效率高,卫生无污染,结构合理,操作简单,实用范围广.可对肉类,果菜蔬,海产品及调味品,进行深加工(如縻状,块状),是肉类加工生产中一个关键设备.下文是它的使用规范,感兴趣的小伙伴一起看下去吧.

1、本机应由专业人员操作并能熟练掌握该机基本技能;

2、开机前必须检查斩刀是否紧锁锅内及肉料异物切忌其带入锅内;
3、工作首先启搅拌速度按钮再缓缓料料程该慢速程;
4、加工应保持锅盖封闭状态切勿手伸入锅锅盖面触碰刀刃;
5、斩拌机使用检查转低速往高速慢慢控制按照需要进行转锅转速调整工作结束先转锅停止逐级停止转刀按照先刀锅先停锅停刀原则;
6、每天工作结束后应及对机器进行清洗,防止时间久原料进轴承等缝隙固化影响使用.清洗注意要用水直接冲洗操作台用湿抹布擦拭;
7、斩拌刀定期检查其磨损情况迟钝需及打磨用油石打磨每刀重量应该保持各刀片与斩锅间隙致延刀具使用寿命.

斩拌机在使用时需要多加注意,以上小编为大家整理的它的使用规范,希望能够帮助到您,另外我们的日常维护和检查也是必不可少的!